{"id":59,"date":"2023-05-24T12:41:58","date_gmt":"2023-05-24T10:41:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.federicovalicenti.it\/?page_id=59"},"modified":"2023-05-24T14:00:50","modified_gmt":"2023-05-24T12:00:50","slug":"la-cucina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lunarossaterranova.it\/?page_id=59","title":{"rendered":"La cucina"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-small-font-size\"><em>Tradizioni gastronomiche<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-vivid-red-color has-text-color has-medium-font-size\"><strong>LA STORIA A TAVOLA IN TERRA DI LUCANIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La cucina del ristorante Luna Rossa parte dalla ricerca delle gastronomie locali e regionali. Ad ogni mercato di sapori abbiamo rubato le essenze , i profumi e trasferite in cucina. Ricette non scritte hanno incuriosito la mente ed il palato, sviluppato l\u2019immaginazione e la fantasia, moltiplicato i colori , le geometrie dei piatti e della loro preparazione. Dalla ricchezza del mondo rurale, sapientemente, abbiamo raccolto i prodotti e le ricette, custoditi in piccoli segreti tramandati per tradizione e convinzione. La cucina, ambasciata del territorio, ricerca e racconta gli eventi cosmici della natura , delle spezie e dei profumi, dei sapori e dei saperi. Per riscoprire il gusto antico delle cose buone, dalla terra lucana alla tavola di tutti\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026dal 1981.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.lunarossaterranova.it\/?page_id=25\">Menu degustazione<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.lunarossaterranova.it\/?page_id=28\">Menu alla carta<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.lunarossaterranova.it\/?page_id=36\">La cantina<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"102\" src=\"https:\/\/www.lunarossaterranova.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/photo_1_2023-05-24_13-58-08-1024x771.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-102\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"98\" src=\"https:\/\/www.lunarossaterranova.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/photo_2_2023-05-24_13-58-08-1024x771.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-98\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"101\" src=\"https:\/\/www.lunarossaterranova.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/photo_3_2023-05-24_13-58-08-1024x771.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-101\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"97\" src=\"https:\/\/www.lunarossaterranova.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/photo_4_2023-05-24_13-58-08-1024x771.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-97\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"771\" data-id=\"100\" src=\"https:\/\/www.lunarossaterranova.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/photo_9_2023-05-24_13-58-08-1024x771.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-100\" srcset=\"https:\/\/www.lunarossaterranova.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/photo_9_2023-05-24_13-58-08-1024x771.jpg 1024w, https:\/\/www.lunarossaterranova.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/photo_9_2023-05-24_13-58-08-600x452.jpg 600w, https:\/\/www.lunarossaterranova.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/photo_9_2023-05-24_13-58-08-300x226.jpg 300w, https:\/\/www.lunarossaterranova.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/photo_9_2023-05-24_13-58-08-768x578.jpg 768w, https:\/\/www.lunarossaterranova.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/photo_9_2023-05-24_13-58-08.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"99\" src=\"https:\/\/www.lunarossaterranova.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/photo_10_2023-05-24_13-58-08-1024x771.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-99\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"103\" src=\"https:\/\/www.lunarossaterranova.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/photo_11_2023-05-24_13-58-08-1024x771.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-103\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tradizioni gastronomiche LA STORIA A TAVOLA IN TERRA DI LUCANIA La cucina del ristorante Luna Rossa parte dalla ricerca delle gastronomie locali e regionali. 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